Con entusiasmo y orgullo por las raíces culinarias del estado, el Gobierno Municipal de Chihuahua dio inicio a las actividades del Mes del Abuelo 2025 con el concurso gastronómico “Con Sabor a Chihuahua”, una celebración de la cocina tradicional organizada por la Dirección de Desarrollo Humano y Educación.
El evento contó con la participación activa de adultos mayores pertenecientes a diversos Clubes del Abuelo, quienes presentaron platillos típicos en dos categorías: Dulce y Salado. Las recetas, transmitidas por generaciones, destacaron por su creatividad, sabor y fuerte arraigo cultural.
🏆 Ganadores de la categoría Dulce:
- 🥇 1er lugar: Club “Chispitas de Chocolate” con un pay de manzana – $4,000 pesos.
- 🥈 2do lugar: Club “Primaveral” con empanadas de tomate – $3,000 pesos.
- 🥉 3er lugar: Club “Bello Atardecer” con un postre de frijol – $2,000 pesos.
🍲 Ganadores de la categoría Salado:
- 🥇 1er lugar: Club “Manos Activas” con tamales de chile relleno – $4,000 pesos.
- 🥈 2do lugar: Club “Genaro Vázquez” con chile en nogada – $3,000 pesos.
- 🥉 3er lugar: Club “Mi Día Feliz” con un asado tradicional – $2,000 pesos.
Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de emblemáticos platillos como asado de puerco con chile colorado, arroz, barbacoa y una variedad de postres caseros. Los jueces evaluaron la originalidad, técnica culinaria, presentación y uso de ingredientes locales, reconociendo el talento y pasión de las y los participantes.
Este concurso busca preservar y promover la cocina tradicional chihuahuense, reconociendo la invaluable aportación de los adultos mayores como guardianes del sabor y la historia gastronómica del estado.
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