La ciudad de Chihuahua se vistió de gala los pasados 4 y 5 de noviembre con la quinta edición del festival gastronómico “CUULINARIA”, organizado por el Gobierno Municipal en colaboración con diversos sectores de la comunidad. Más de 25 mil chihuahuenses se dieron cita en este evento que celebró la riqueza culinaria local y dejó una huella imborrable en la escena cultural y económica de la ciudad.
El alcalde Marco Bonilla, visionario de convertir a Chihuahua Capital en un destino turístico y gastronómico de renombre internacional, vio su sueño hecho realidad con el éxito de CUULINARIA 2023. Durante dos días, el Parque Central se convirtió en un epicentro de sabores, aromas y experiencias, donde los asistentes pudieron disfrutar de más de 100 stands gastronómicos, arte en vivo, música en directo y diversos espacios de convivencia familiar.
La inauguración del evento estuvo a cargo de José Jordán, director de Desarrollo Económico y Competitividad, en representación del alcalde Bonilla. Jordán resaltó el compromiso del Gobierno Municipal para impulsar la cultura y los negocios en la Capital. «CUULINARIA es un reflejo del esfuerzo conjunto entre el sector público y privado, un símbolo del potencial que tiene Chihuahua para destacar en el ámbito gastronómico a nivel nacional e internacional», afirmó.
La festividad no solo celebró la gastronomía, sino también rindió homenaje al Día de Muertos con la exhibición de impresionantes catrinas gigantes y coloridos alebrijes, que deleitaron a los visitantes y les permitieron sumergirse en la riqueza cultural de la región.
Este evento fue posible gracias a la colaboración del Gobierno Municipal de Chihuahua, la Cámara Nacional de Comercio (CANACO) en Chihuahua, Hoteles y Moteles A.C., la asociación civil Desarrollo Económico del Estado de Chihuahua (DESEC), Chihuahua Espectacular A.C., Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado y Ah Chihuahua. La coordinación entre estos actores clave garantizó el éxito del festival y resalta el poder transformador de la colaboración público-privada en la ciudad.
El impacto económico de CUULINARIA 2023 fue significativo, generando una derrama económica estimada de 27 millones de pesos en la ciudad. Este logro no solo resalta el potencial turístico de Chihuahua, sino también fortalece la economía local y fomenta el crecimiento de los negocios locales.
CUULINARIA 2023 no solo fue un evento gastronómico; fue un testimonio del espíritu emprendedor y colaborativo de la comunidad chihuahuense. Un éxito rotundo que confirma la posición de Chihuahua en el mapa gastronómico nacional y proyecta a la ciudad como un atractivo destino turístico a nivel internacional.
